By Jean-Pierre Coffe

ISBN-10: 2081310120

ISBN-13: 9782081310124

Au fil des années et des scandales alimentaires, l. a. confiance s'effrite. Vous vous interrogez, vous vous méfiez, vous doutez, vous vous indignez un peu, beaucoup, passionnément... Puis un scandale chasse l'autre et les vieilles habitudes reprennent le dessus. Aujourd'hui, on ne mange pas, on bouffe, on ingurgite. On ne sait plus trop quoi, des produits standardisés, insipides tout au lengthy de l'année... remark est-ce attainable ? remark en est-on arrivé là ? Où sont passés les saveurs, le admire des produits, des producteurs ? remark est-il attainable que du porc fermier d'Auvergne vienne de Bretagne ? Que l'on gave les poules de batterie de colorant et d'antibiotiques ? Que l'on trouve de l'agneau toute l'année et qu'il vienne du bout du monde ? Que nos porcs partent se faire tuer en Allemagne pour revenir transformés en barquettes ? Que l'on soit obligé d'ajouter des vitamines au lait ? Ou encore que l. a. couleur du fromage soit travaillée artificiellement ? Pour vous aider à mieux manger et à vous nourrir sainement, ce livre vous suggest un vaste décryptage sur le monde alimentaire.

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Quand vous avez intégré ces données, vous vous demandez pourquoi on continue à boire du lait écrémé. Si on est malade, oui, mais sinon… ? Comme on n’a pas appris, on ne trouve personne, sauf quelques scientifiques, capable de faire ce distinguo, d’autant que la communication en matière de lait est plutôt nulle. Pourquoi nulle ? Parce que personne n’a cherché une différenciation claire et pratique d’identification du produit. Les producteurs de lait se sont inspirés du traffic light anglo-saxon.

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Arrêtons de manger de la merde ! by Jean-Pierre Coffe


by Michael
4.2

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